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Espresso, lungo, mouture, type de grain, entretien… On démêle le jargon barista pour que tu fasses le bon choix la première fois.

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Le vocabulaire barista

Les 8 mots à connaître avant d'acheter

Mouture

Finesse à laquelle le grain est broyé. Trop fine ➔ amer. Trop grosse ➔ acide.

Pression

9 bars, c'est la norme italienne pour un vrai espresso. Au-dessus = marketing.

Crema

La mousse caramel sur l'espresso. Si elle disparaît en 30s, ton grain n'est pas frais.

OTC

One Touch Cappuccino. Bouton unique pour un cappuccino lait+café automatique.

LatteGo

Système Philips qui mousse le lait dans un pot rinçable. Grand atout entretien.

Broyeur céramique

Plus silencieux et durable que l'acier. Détail qui change tout au quotidien.

Détartrage

Rituel obligatoire tous les 2 mois. Si tu skip, tu réduis la durée de vie de moitié.

Bypass

Compartiment pour mettre du café moulu (déca, invité). Pratique mais gadget pour la plupart.

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Et le grain, on en parle ?

Une bonne machine sans bon café = de l'eau noire amère.

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